Μήλα κομπόστα με σταφίδες

Περιγραφή Ένα ελαφρύ αλλά εύγευστο επιδόρπιο! Συστατικά 8 μήλα μέτρια σκληρά , 2 κιλά νερό, 1&3/4 ποτηριού ζάχαρη. Χυμό από ενάμισι λεμόνι. 10 γαρίφαλα. 1 ξυλάκι κανέλα . Μια μεγάλη χούφτα σταφίδες ξανθές.

ΟδηγίεςΒάζουμε να βράσει το νερό με την ζάχαρη ,τα γαρύφαλλα την κανέλα και τον χυμό λεμονιού για 15 λεπτά . Προσθέτουμε τα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα. Συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 15 λεπτά προσέχοντας όμως να μην μαλακώσουν πολύ τα μήλα. Σερβίρεται δροσερό!